Eran trasladados en un camión sin cadena de frío. El operativo lo realizó la Policía de Seguridad Vial en la ruta 70, en el kilómetro 59.
La Policía de Seguridad Vial decomisó y desnaturalizó 2450 kilos de manteca y 1.450 kilos de quesos que eran transportados en un camión que no estaba refrigerado.
El secuestro fue en la ruta 70, en el kilómetro 59, a la altura del peaje. En el lugar se paró la marcha de un camión conducido por un hombre de Recreo, quien admitió que transportaba quesos varios y manteca, sin la correspondiente cadena de frío. «Cargué en Clusella y Eustolia y voy para Recreo» dijo el camionero, quien tenía certificado de Assal vencido y el carnet de manipulación no lo tenía.
Tras una comunicación con la ASSAL, se establece que tanto los quesos como la manteca habían perdido la cadena de frío y no eran aptas para el consumo humano.
Se dejó asentado que a dicho conductor se lo notificó bajo la ley provincial 13.169 cod. 17.117 por no contar con con la habilitación emanada por la autoridad competente.
Tras el secuestro se procedió a la desnaturalización del material incautado en el relleno sanitario ubicado en la ruta 10, kilómetro 186.
Se trataba de 377 hormas de queso, discriminadas en 20 barra, 4 Regianito estacionado, 6 Sardos blancos, 27 Sardos negros y 320 queso cremoso. Además de 296 cajas de manteca de 100 gramos, 200 gramos y 2,5 kg.