Es tan versátil que podés comerla toda la semana sin aburrirte, solo es cuestión de salir de lo clásico y animarse a combinar
La avena es un clásico saludable, pero muchas veces se asocia solo a las gachas (el típico porridge) o a las cookies. Si querés salir de lo de siempre sin resignar nutrición ni sabor, estas cinco ideas te van a inspirar para renovar tus mañanas.
- Panqueques de avena y banana
Una receta express, sin harina ni azúcar.
Cómo se hace: procesá una banana madura con un huevo y tres cucharadas de avena. Podés sumar canela o esencia de vainilla. Cociná en sartén antiadherente vuelta y vuelta.
Tip: acompañá con frutas frescas o un poco de yogur natural.
- Tostaditas crocantes de avena al horno
Una opción entre salada y dulce, ideal para untar.
Cómo se hace: mezclá una taza de avena con un huevo, sal o un toque de miel, y un chorrito de agua hasta formar una pasta. Estirá sobre papel manteca y horneá hasta que quede crocante.
Tip: probá con queso untable y palta, o con mermelada sin azúcar.
- Smoothie bowl con avena
Ideal para los días de calor o cuando tenés cero ganas de cocinar.
Cómo se hace: licuá banana congelada, frutos rojos y una cucharada de avena con un poco de leche vegetal o yogur. Serví en bowl y sumá toppings como semillas, granola, coco o frutas.
Tip: la avena le da cremosidad y saciedad sin alterar el sabor.
- Muffins de avena y manzana (sin azúcar)
Para tener listos en la heladera y arrancar el día sin pensar.
Cómo se hace: rallá una manzana, mezclá con un huevo, cuatro cucharadas de avena, canela y polvo de hornear. Rellená moldecitos de muffin y horneá 15-20 minutos.
Tip: se pueden freezar y recalentar unos segundos antes de comer.
- Tortillitas de avena saladas
Una opción distinta si no sos team dulce a la mañana.
Cómo se hace: uní cuatro cucharadas de avena con un huevo, un poco de queso rallado y condimentos a gusto (cúrcuma, orégano, pimienta). Cociná como si fuera una mini tortilla en sartén.
Tip: queda genial con espinaca salteada o un huevo poche encima.