Alucinarás con el sabor tan exquisito de esta Pizza de pera y bacon. Te enseño a preparar hasta la masa y tendrás la cena preparada en menos de una hora.
Seguro que te sorprende este combinación, pero dale una oportunidad y no te arrepentirás. Si no tienes alguno de los ingredientes del topping o te apetece cambiarlos…adelante.
Ingredientes
Para 4 personas
- Para la masa:
- 175 g de harina
- 100 ml de agua
- 1 cs de aceite de oliva
- 15 g de levadura fresca
- 1 pizca de sal
- Para los toppings:
- 1 pera laminada
- 100 g de bacon en dados
- 150 g de mozzarella rallada
- 4 cs de tomate triturado
Preparación
1. Mezcla los ingredientes de la masa. Amasa durante 5 o 10 minutos, haz una bola y deja reposar 30 minutos tapada. Estira la masa con las manos.
2. Pinta la base con el tomate triturado. Espolvorea con la mozzarella y coloca las láminas de pera y los dados de bacon por encima.
3. Cocina la pizza. Hornea a máxima potencia hasta que se dore.