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La pizza es uno de los platos favoritos de los argentinos. Sin embargo, la tradicional contiene una cantidad de harina no adecuada para mantener de la mejor forma la salud. Se puede encontrar un equilibrio entre disfrutar una deliciosa pizza y evitar las harinas.
Ingredientes
- 4 claras de huevo
- pisca de sal
- papel manteca
- oliva
- salsa o tuco
- queso a gusto (mozzarella)
- toppings a gusto (cherrys, pimiento, hongos, queso azul, etc.)
Preparación
- Separamos las claras y las colocamos en un bowl con una pizca de sal.
- Batimos con batidora eléctrica hasta lograr el punto nieve.
- Colocamos el papel manteca en una fuente de horno, con oliva.
- Volcamos las claras a nieve sobre el papel y formamos la base de la pizza.
- Llevamos al horno por 5 minutos a 180º
- Retiramos, colocamos la salsa, el queso y los toppings deseados.
- Gratinamos por nos minutos.