- Precalentar el horno a 180 grados C.
- Engrase ligeramente una fuente para hornear rectangular u ovalada o cubra con spray antiadherente. En una olla grande con agua hirviendo con sal, cocine los fideos de lasaña según las instrucciones del paquete.
- Caliente el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio alto. Agregue la carne molida y la cebolla y cocine hasta que la carne se dore, aproximadamente de 3 a 5 minutos, asegurándose de desmenuzar la carne mientras se cocina; sazone con sal y pimienta, al gusto. Escurrir el exceso de grasa. Agregue los tomates y el condimento italiano hasta que estén bien integrados.
- En un bol mediano, poner la ricotta, 1/2 taza de mozzarella y huevo; mezclar y reservar.
- Distribuir 1 taza de la mezcla de tomate en el fondo de una fuente para hornear. Cubrir con 3 láminas de lasaña, la mitad de la mezcla de queso ricotta y 1 taza de queso mozzarella. Repetir con una segunda capa. Cubrir con las láminas de pasta restantes, la mezcla de tomate, 1 taza de queso mozzarella y parmesano.
- Colocar en el horno y hornear durante 35-45 minutos, o hasta que burbujee. Luego pasar la fuente a la parrilla durante 2-3 minutos, o hasta que la parte superior se dore en algunos puntos.
- Retirar la fuente de lasaña y dejar enfriar 15 minutos. Sirva, adornado con perejil, si lo desea.
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