El próximo 14 de julio es el Día de los Macarrones con Queso y el chef ejecutivo de Osaka Restaurats, Leandro Bouzada, comparte una receta especial de su creación.
Los macarrones con queso nacieron en Suiza en 1872, pero se expandieron de forma mundial y se transformaron en una comida típica para los días de invierno, tanto como guarnición y como plato principal.
La receta original se prepara con fideos, nata o leche y el dorado del queso. Además de ser sencillos de hacer, nos permiten pasar tiempo en familia y el hogar, donde todos pueden hacer esta receta para disfrutarla. Incluso podemos experimentar con nuevos sabores, hay mil formas de saborearlos: como sopa después de un largo día, como relleno en un pastel de papa, o en hamburguesas para toda la familia.
Ingredientes
Para 4 porciones contundentes
- 500 gr de macarrones
- 250 cc de crema de leche
- 100 cc de leche de vaca
- 300 gr de queso cheddar
- Sal, pimienta, nuez moscada, perejil picado a gusto
Preparación
Es muy fácil, primero poner a hervir los fideos con agua y sal. Por otro lado, en una sartén verter la crema, la leche de vaca y el queso cheddar para fundir.
Cuando los fideos estén al dente, colar y agregarlos a la salsa. Mezclar y condimentar. Servir en tu plato hondo preferido, agregarle perejil fresco y ¡wuala!, ya tenemos un plato calentito que nos va a llenar el corazón.