En noviembre de 2023, el precio del kilo de asado variaba según la fuente. Según un listado de precios justos, el asado de novillito tenía un valor de $1.616 por kilo hasta el 30 de noviembre de 2023.
¿Cuánto cuesta el kilo de asado en Argentina en 2025? El kilo del corte de tira de asado se vende a un promedio de $ 16.000. A esto se refirieron Antonio Rico y Andrés Battistella para las redes de 99 Lateral.
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En noviembre de 2023, el dólar oficial tenía un valor de $376. Se precisaban 4 dólares para comprar un kilo de asado. Hoy, se necesitan al menos 10 dólares para el mismo consumo. El cálculo es sencillo: bajo esta variable, el dólar debería cotizar en $3760.
Por otra parte, $146.000 era en noviembre de 2023 un salario mínimo vital y móvil. Dividido por lo que estaba el dólar ($376) te da un salario mínimo fines de 2023 de 388 dólares.
El salario mínimo hoy está en 322 mil pesos. A un dólar a 1500, son 214 dólares. El calculo es sencillo y la pérdida de poder adquisitivo bajo el Gobierno de Javier Milei, evidente bajo este razonamiento.
Andrés Battistella
grupoderf@hotmail.com