Una receta deliciosa, sencilla y saludable para la que solo vas a ensuciar una sartén. ¡Toma nota!
Ingredientes
- Arroz
- Media pechuga de pollo
- Cebolla
- Espinacas
- Un diente de ajo
- Mozzarella
- Pimienta
- Huevos
- Queso crema
- Mostaza
- Sal
Elaboración
En un bol ponemos el arroz, y por cada taza de arroz, un huevo. Añade sal, pimienta, queso crema y mostaza.
En una sartén cocinamos media pechuga de pollo y salpimentamos.
Retiramos la pechuga y cocinamos una cebolla picada. Cuando esté dorada añadimos las espinacas y un diente de ajo piado. Salpimentamos y retiramos del fuego.
En la sartén ponemos la mitad del arroz y hacemos una base. Añadimos encima las espinacas, el pollo y un poco de mozzarella.
Cubrimos con el resto del arroz y cuando esté tostado, le damos la vuelta como si fuese una tortilla.