Rápidas, muy fáciles de preparar y con pocos ingredientes; los medallones caseros de este noble pescado en conserva se transforman en un plato caliente y suculento.
veggie carrot and oats burger with cucumber onion
Ingredientes
Panes de hamburguesa, 4
Huevo, 1 grande
Pan rallado, 1/2 taza
Apio finamente picado, 1/2 taza
Mayonesa, 1/3 taza
Cebolla finamente picada, 1/4 taza
Ketchup (o salsa picante), 2 cucharadas
Atún conserva en agua, 200 g
Manteca, 2 cucharadas
Opcional: hojas de lechuga y tomate en rodajas
Preparación
Lavar y picar finamente todos los ingredientes vegetales.
En un bol mezclar todos los ingredientes junto con el atún escurrido y desmenuzado. Forme discos con la masa.
En una sartén grande de hierro fundido u otra sartén pesada, caliente la manteca a fuego medio. Cocine las hamburguesas hasta que estén ligeramente doradas, de 4 a 5 minutos por cada lado.
Armar las hamburguesas poniendo los discos de atún dorados dentro de panes de hamburguesa. Si lo desea, cubra con lechuga y tomate.
